Découvrez le Japon
Gyūdon — le plat réconfortant le plus rapide du...
Un bol de riz fumant. De fines tranches de bœuf tendre et d'oignons doux empilées sur le dessus. Savoureux, légèrement sucré et prêt en quelques minutes. C'est le Gyudon (牛丼)...
Gyūdon — le plat réconfortant le plus rapide du...
Un bol de riz fumant. De fines tranches de bœuf tendre et d'oignons doux empilées sur le dessus. Savoureux, légèrement sucré et prêt en quelques minutes. C'est le Gyudon (牛丼)...
Oni japonais : bien plus que de simples démons
Quand on entend « oni », on pense souvent aux démons. Peau rouge. Peau bleue. Cornes. Cheveux ébouriffés. Gourdin de fer à la main. Effrayant. Mais au Japon, les oni...
Oni japonais : bien plus que de simples démons
Quand on entend « oni », on pense souvent aux démons. Peau rouge. Peau bleue. Cornes. Cheveux ébouriffés. Gourdin de fer à la main. Effrayant. Mais au Japon, les oni...
Tamagoyaki – La douce discipline du réconfort j...
À première vue, le tamagoyaki semble simple. Un œuf. Roulé. Tranché. Mais à l’intérieur de ce rectangle doré se cache quelque chose de plus profond : patience, précision et dévotion...
Tamagoyaki – La douce discipline du réconfort j...
À première vue, le tamagoyaki semble simple. Un œuf. Roulé. Tranché. Mais à l’intérieur de ce rectangle doré se cache quelque chose de plus profond : patience, précision et dévotion...
Soba — la nouille la plus sous-estimée du Japon
Quand on pense aux nouilles japonaises, on pense généralement aux ramen. De grands bols. Un bouillon riche. Des photos virales. Mais les soba ?Les soba sont plus discrètes. Plus anciennes....
Soba — la nouille la plus sous-estimée du Japon
Quand on pense aux nouilles japonaises, on pense généralement aux ramen. De grands bols. Un bouillon riche. Des photos virales. Mais les soba ?Les soba sont plus discrètes. Plus anciennes....
🍛 Cubes de curry japonais — Le réconfort, un bl...
Le curry japonais n'est pas sophistiqué.Il n'essaie pas d'être authentique au sens traditionnel du terme.Et c'est exactement pourquoi les gens l'adorent. Au Japon, le curry ne commence souvent pas par...
🍛 Cubes de curry japonais — Le réconfort, un bl...
Le curry japonais n'est pas sophistiqué.Il n'essaie pas d'être authentique au sens traditionnel du terme.Et c'est exactement pourquoi les gens l'adorent. Au Japon, le curry ne commence souvent pas par...
🍜 Udon — les discrètes nouilles réconfortantes ...
L'udon n'est pas spectaculaire.Il n'essaie pas d'impressionner.Et c'est précisément ce qui fait sa valeur. Au Japon, l'udon est la nouille de votre enfance. Celle que vous mangez quand vous avez...
🍜 Udon — les discrètes nouilles réconfortantes ...
L'udon n'est pas spectaculaire.Il n'essaie pas d'impressionner.Et c'est précisément ce qui fait sa valeur. Au Japon, l'udon est la nouille de votre enfance. Celle que vous mangez quand vous avez...