Découvrez le Japon
Ramen : faits amusants — Ces choses étranges et...
Le ramen est partout.Des aires de restauration aux restaurants étoilés Michelin, des envies de minuit aux dégustations sérieuses. Mais la relation du Japon avec le ramen va bien au-delà de...
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Le Furisode — Le kimono le plus expressif du Ja...
Si vous avez déjà vu un kimono avec des manches étonnamment longues et fluides, vous avez rencontré le 振袖 (furisode). Élégant.Coloré.Impossible à ignorer. Le furisode n’est pas un vêtement de...
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Maneki Neko : le chat porte-bonheur du Japon qu...
Vous l'avez déjà vu dans les vitrines, les restaurants et les cafés – un chat avec une patte levée, saluant discrètement les passants. C'est le Maneki Neko (招き猫), le porte-bonheur...
Maneki Neko : le chat porte-bonheur du Japon qu...
Vous l'avez déjà vu dans les vitrines, les restaurants et les cafés – un chat avec une patte levée, saluant discrètement les passants. C'est le Maneki Neko (招き猫), le porte-bonheur...
Onigiri – Le plat réconfortant le plus simple d...
Riz simple.Une garniture.Deux mains. C’est ça, les onigiri (おにぎり) — le plat le plus humble et le plus fiable du Japon. Vous en trouverez partout : supérettes, déjeuners scolaires, trajets...
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Kani Pan — Le pain japonais en forme de crabe o...
Si vous avez déjà vu un pain en forme de crabe dans un dépanneur ou une boulangerie japonaise, vous avez rencontré le Kani Pan (かにパン). Malgré son nom, malgré sa...
Kani Pan — Le pain japonais en forme de crabe o...
Si vous avez déjà vu un pain en forme de crabe dans un dépanneur ou une boulangerie japonaise, vous avez rencontré le Kani Pan (かにパン). Malgré son nom, malgré sa...
Umeboshi : la petite prune japonaise au grand c...
Petite. Ridée. Intensément acide.Découvrez l’umeboshi (梅干し) — le plus spectaculaire des petits aliments japonais. Si vous en avez déjà mordu une par accident, vous le savez déjà :l’ umeboshi ne...
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