Découvrez le Japon
Qu'est-ce que le zenzai (善哉) ? Le dessert japon...
Des haricots rouges sucrés. Un mochi doux et moelleux. Un bol chaud particulièrement réconfortant par temps froid. C'est le Zenzai (善哉) – l'un des desserts traditionnels les plus appréciés du...
Qu'est-ce que le zenzai (善哉) ? Le dessert japon...
Des haricots rouges sucrés. Un mochi doux et moelleux. Un bol chaud particulièrement réconfortant par temps froid. C'est le Zenzai (善哉) – l'un des desserts traditionnels les plus appréciés du...
Qu'est-ce que le Tenmusu (天むす) ? La boule de ri...
Une crevette croustillante. Une boule de riz chaude. Une bouchée délicieuse et facile à emporter partout. C'est le Tenmusu (天むす) — une collation japonaise appréciée qui combine deux favoris de...
Qu'est-ce que le Tenmusu (天むす) ? La boule de ri...
Une crevette croustillante. Une boule de riz chaude. Une bouchée délicieuse et facile à emporter partout. C'est le Tenmusu (天むす) — une collation japonaise appréciée qui combine deux favoris de...
Qu'est-ce que le Shigaraki Tanuki (信楽焼たぬき) ? Le...
Un grand chapeau de paille. Un ventre rond. Une bouteille de saké. Si vous avez déjà visité le Japon, vous en avez probablement aperçu un devant un restaurant ou un...
Qu'est-ce que le Shigaraki Tanuki (信楽焼たぬき) ? Le...
Un grand chapeau de paille. Un ventre rond. Une bouteille de saké. Si vous avez déjà visité le Japon, vous en avez probablement aperçu un devant un restaurant ou un...
Qu'est-ce que l'Ichigo Daifuku (いちご大福) ? Le moc...
Un gâteau de riz moelleux et à mâcher. Une douce couche de pâte de haricot rouge. Une fraise parfaitement mûre cachée à l'intérieur. Cette délicieuse confiserie japonaise s'appelle ichigo daifuku...
Qu'est-ce que l'Ichigo Daifuku (いちご大福) ? Le moc...
Un gâteau de riz moelleux et à mâcher. Une douce couche de pâte de haricot rouge. Une fraise parfaitement mûre cachée à l'intérieur. Cette délicieuse confiserie japonaise s'appelle ichigo daifuku...
Que sont les « o-hashi » (お箸) ? Les baguettes j...
Deux simples baguettes. Aucune pièce mobile. Pourtant, elles aident les Japonais à déguster leurs repas depuis plus de mille ans. Connues sous le nom d'ohashi (お箸), les baguettes japonaises sont...
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Deux simples baguettes. Aucune pièce mobile. Pourtant, elles aident les Japonais à déguster leurs repas depuis plus de mille ans. Connues sous le nom d'ohashi (お箸), les baguettes japonaises sont...
Qu'est-ce que le Taiko (太鼓) ? Les puissants tam...
Un seul coup sourd. Le son résonne dans l'air. Quelques instants plus tard, un autre tambour répond de l'autre côté de la scène. Voici le taiko (太鼓), le tambour traditionnel...
Qu'est-ce que le Taiko (太鼓) ? Les puissants tam...
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