Découvrez le Japon
Qu'est-ce que le Katsuobushi (鰹節) ? Ces flocons...
Léger comme une plume. Fumé, salé et plein de saveur. Dès que le katsuobushi (鰹節) fraîchement râpé atterrit sur des aliments chauds, les flocons délicats commencent à flotter et à...
Qu'est-ce que le Katsuobushi (鰹節) ? Ces flocons...
Léger comme une plume. Fumé, salé et plein de saveur. Dès que le katsuobushi (鰹節) fraîchement râpé atterrit sur des aliments chauds, les flocons délicats commencent à flotter et à...
Qu'est-ce que le shoyu (醤油) ? La sauce soja ess...
Une petite bouteille posée tranquillement sur la table. Quelques gouttes transforment un repas entier. Riche, savoureux et plein d'umami. Ceci est le Shoyu (醤油) — la célèbre sauce soja du...
Qu'est-ce que le shoyu (醤油) ? La sauce soja ess...
Une petite bouteille posée tranquillement sur la table. Quelques gouttes transforment un repas entier. Riche, savoureux et plein d'umami. Ceci est le Shoyu (醤油) — la célèbre sauce soja du...
Qu'est-ce qu'Ebisu (恵比寿) ? Le dieu souriant des...
Un sourire joyeux. Une canne à pêche dans une main. Une dorade rouge vif sous l'autre bras. Voici Ebisu (恵比寿) — le dieu japonais bien-aimé de la prospérité, de la...
Qu'est-ce qu'Ebisu (恵比寿) ? Le dieu souriant des...
Un sourire joyeux. Une canne à pêche dans une main. Une dorade rouge vif sous l'autre bras. Voici Ebisu (恵比寿) — le dieu japonais bien-aimé de la prospérité, de la...
Qu'est-ce que Daikokuten (大黒天) ? Le dieu japona...
Un sourire joyeux. Un sac géant rempli de trésors. Un maillet en bois magique. Debout sur deux balles de riz, Daikokuten (大黒天) est l'un des symboles japonais les plus appréciés...
Qu'est-ce que Daikokuten (大黒天) ? Le dieu japona...
Un sourire joyeux. Un sac géant rempli de trésors. Un maillet en bois magique. Debout sur deux balles de riz, Daikokuten (大黒天) est l'un des symboles japonais les plus appréciés...
Qu'est-ce que le Hotcake (ホットケーキ) ? Le moelleux...
Une crêpe épaisse et dorée. Un carré de beurre fondant. Du sirop d'érable chaud coulant lentement sur les côtés. Simple ? Oui. Ordinaire ? Pas au Japon. Connu sous le...
Qu'est-ce que le Hotcake (ホットケーキ) ? Le moelleux...
Une crêpe épaisse et dorée. Un carré de beurre fondant. Du sirop d'érable chaud coulant lentement sur les côtés. Simple ? Oui. Ordinaire ? Pas au Japon. Connu sous le...
Qu'est-ce qu'Okame (おかめ) ? Le symbole japonais ...
Des joues rondes. Un doux sourire. Des yeux vifs et joyeux. À première vue, Okame (おかめ) peut ressembler à un simple visage souriant. Mais pendant des siècles, ce joyeux personnage...
Qu'est-ce qu'Okame (おかめ) ? Le symbole japonais ...
Des joues rondes. Un doux sourire. Des yeux vifs et joyeux. À première vue, Okame (おかめ) peut ressembler à un simple visage souriant. Mais pendant des siècles, ce joyeux personnage...